Fácilmente reconocibles por su forma de cubo, este tipo de carbón está hecho con restos de bambú y coco, por eso su poder de combustión es muy elevado. Se necesita de un hornillo o similar que le proporcione una combustión más lenta y prolongada, pues tarda en encender y coger temperatura. Pero si se prenden de la manera correcta, el carbón natural puede durar entre una y dos horas, por lo que el producto mantiene el sabor durante más tiempo.

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